民间常见的产妇催乳汤有猪蹄黄豆汤、木瓜排骨汤、猪蹄金针菜汤、猪骨催乳汤、黄芪猪蹄汤、木瓜猪蹄汤、丝瓜鲫鱼汤、黄酒炖鲫鱼、花生黄豆猪蹄汤、丝瓜仁鲢鱼催乳汤、通草鲫鱼汤、乳鸽银耳汤、丝瓜鲢鱼汤、木瓜花生大枣汤等等。这些汤水各自的做法都有一定区别,详细可参考以下:
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催乳汤的做法
通草鲫鱼催乳汤
先准备一条获得鲫鱼,通草6克左右。然后把鲫鱼去鳞、去除内脏,洗干净后,放入砂锅、加入通草一起煲,半个小时后,鲅鱼捞出,汤留着食用。每天喝1-2次,连续喝3-5天就可以达到下奶的作用。
黄芪猪蹄汤
因为黄芪的功效为补虚、清热利湿、通气下乳;而猪蹄富含蛋白质、脂肪,补血活血;非常适合产妇下乳。做法也很简单,把适量黄芪、通草与猪蹄同炖就可以。
猪蹄黄豆汤
先准备猪蹄2只(约300克),大青黄豆100克,精盐5克、味精5克、黄酒5克、葱5克、姜5克;先将猪蹄刮洗干净,每只猪蹄剁成4块,放人开水锅内煮开;捞起用清水再洗一次,在葱一半打结,一半切末,生姜切片,最后放入锅中一起熬煮;熬制1-2个小时即可食用。每天和1-2次即可。木瓜猪蹄汤
木瓜大家应该很比较熟悉,具有丰胸作用,所也适用于产奶催乳啦,而且汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质,具有和血、润肤、美容的功效。所以这款汤对于哺乳期的妈妈来说是很好的下奶汤。
丝瓜鲫鱼汤
把活鲫鱼500g洗净,两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟,适量丝瓜洗净切片,放入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。可以起到益气健脾、清热解毒、通调乳汁作用。
木瓜排骨汤
首先排骨一定要洗干净才行,然后放入烧开的水中煮过,捞出来备用,将木瓜切好,切成块状,然后姜切成片状。把排骨放入锅中,加入一些清水,然后煮两个小时左右,提前十五分钟加入盐和木瓜即可。
猪骨催乳汤
新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克。在将所有的食材洗净后放入锅中一起煮,直至熬成1小碗猪骨汤,再放入少许酱油,每天喝一碗,连续服用3-5次即可。
黄酒炖鲫鱼
鲫鱼具有通络产乳的作用。取活鲫鱼1条约重500克,去鳞及肠脏,洗净,入锅加水适量,煮至五成熟,加入黄酒60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日1次。适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。
花生黄豆猪蹄汤
花生对于产乳也是很有疗效的。取花生米60克,黄豆60克,猪蹄二只,食盐少许。先炖猪蹄半小时,捞出浮沫后再下花生米和黄豆,煮至蹄烂熟食饮。
猪蹄金针菜汤
先把猪蹄用水清洗干净,尽量切小块点,好煮,然后将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。把猪蹄放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
丝瓜仁鲢鱼催乳汤
先准备丝瓜仁50克、活鲢鱼1条。先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏,然后与丝瓜仁一同熬煮成汤。产妇吃时可以少放些酱油,但不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连续喝3天即可。
Tips:乳期可以选择不同的汤水来饮用,对下奶是特别有帮助的,像是鲫鱼汤、猪脚汤、山药母鸡汤等等、还可以吃一些豆腐、花生、黑芝麻等等、哺乳期不要只吃营养价值高的食物,一定是讲究营养平衡。